Советы по питанию для профилактики  диабета 2 типа
Гастроэнтерологический центр профессора Мехтиева – диагностика и лечение заболеваний ЖКТ
Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 16 (вход с ул. Малая Гребецкая) м. Чкаловская
Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 16 (вход с ул. Малая Гребецкая)
м. Чкаловская
пн – пт 08:00 – 20:00 сб 08:00 – 18:00
вс 09:00 – 16:00
Меню

Как питание может помочь предотвратить диабет 2 типа?

Как питание может помочь предотвратить диабет 2 типа?Wed, 15 Dec 2021 00:00:00 +0300
12.05.1921806 ( Диеты, Эндокринология )
Дата обновления статьи:

Ключевые факторы риска для преддиабета

Повышенный риск развития преддиабета и диабета 2 типа имеют люди:

  • с излишним весом или ожирением и малоподвижным образом жизни;
  • с метаболическими нарушениями;
  • с большим обхватом талии (так называемым «абдоминальным типом» ожирения);
  • имеющие близких родственников с диабетом (двух и более родственников по одной линии);
  • перенесшие сахарный диабет беременных в прошлом;
  • с неалкогольным стеатозом печени;
  • с синдромом поликистозных яичников;
  • повышением триглицеридов, мочевой кислоты в лабораторных анализах крови;
  • старше 45 лет.

Начальная стадия диабета 2-го типа – преддиабет характеризуется начальным нарушением усвоения глюкозы (толерантности к глюкозе) и чаще всего протекает без каких-либо заметных симптомов. Поэтому важно, особенно при наличии факторов риска, регулярно контролировать показатели уровня глюкозы в крови натощак (в отдельных случаях и через 2 часа после еды) не реже одного раза в год.

Если вы принадлежите к группе риска для диабета 2 типа, это еще не «приговор» и, часто, предотвратить развитие диабета 2 типа можно, влияя на модифицируемые факторы риска. Чтобы понять, что же именно для этого нужно изменить, давайте, прежде всего, разберемся, что происходит при этом состоянии в организме.

Глюкоза необходима для нашего энергообеспечения, а инсулин, который вырабатывается в поджелудочной железе, помогает тканям организма эту глюкозу усваивать. Когда инсулина вырабатывается недостаточно, то говорят о диабете 1-го типа. В основном, это наследственная проблема. Если же ткани организма становятся менее чувствительны к действию инсулина, то это, так называемая, инсулиновая резистентность или инсулинорезистентность, которая наблюдается при диабете 2-го типа. При этом сахар (глюкоза) остается в крови и его уровень повышается. Диабет 2 типа обычно возникает из-за сочетания инсулиновой резистентности, а недостаток выработки инсулина азвивается на более позних стадиях сахарного диабета 2 типа.

Что такое преддиабет?

Человек с преддиабетом, временами, имеет уровень сахара в крови выше допустимой нормы, Что показывает, что организм начинает испытывать проблемы с управлением глюкозой, но (и это важно!) еще не прошел "точку невозврата". Изменив свои привычки и, прежде всего, режим питания и физической активности можно помочь организму исцелиться.

Что делать, если диагностировали преддиабет?

Согласно научным исследованиям вовремя назначенное лечение, коррекция диеты и образа жизни на этапе преддиабета, позволяют предотвратить развитие диабета 2-го типа в 58% случаев.

Снижение веса при ожирение - это основной поддающийся изменению фактор риска диабета 2-го типа, в отличиие от других факторов риска -
наследственной предрасположенности , этнической принадлежности, пола, возраста, перенесенного сахарного диабета беременных. Активный образ жизни и нижеперечисленные советы по изменению режима питания поспособствуют похудению и одновременно поддержат организм "изнутри":

1. Ешьте больше продуктов, содержащих клетчатку

Клетчатка полезна для организма во многих аспектах:

  • она замедляет высвобождение сахара из пищи в кровь. А значит, организму потребуется меньше инсулина, чтобы ткани его усвоили.
  • она труднее переваривается и тем продлевает чувство сытости, что может уменьшить стремление перекусить или съесть что-нибудь сладкое, что вызовет повышение сахара в крови.

Есть два типа растительной клетчатки, которую мы можем получить из пищи: растворимая и нерастворимая. Наилучший вариант для того, чтобы помочь замедлить высвобождение сахара в кровь - это растворимая клетчатка. Ее можно найти в таких продуктах, как бобовые, орехи, семена, фрукты и овощи. Рекомендуемый объем ежедневного употребления клетчатки - 18 грамм в день, продукты с высоким содержанием клетчатки содержат 6 грамм и больше на 100 грамм еды.

2. Контролируйте размер порций

Как уже говорилось выше, очень важно поддерживать вес в норме. Часто причина ожирения не в том, что именно едят люди, а в том, сколько они едят.

Не всегда легко «на глаз» понять, каким должен быть правильный размер порции. Интересный прием - использовать для этого собственные руки:

  • порция белковой пищи должна быть размером с вашу ладонь - ваша цель три порции белковой пищи в день;
  • порция фруктов или овощей должна быть размером с горсть - ваша цель, по меньшей мере, пять порций фруктов или овощей в день;
  • порция углеводов - это примерно ваш сжатый кулак - ваша цель это одна порция при каждом приеме пищи.

3. Заставьте свой организм «поработать»

Организму не требуется много трудиться при переваривании очищенных и обработанных продуктов, потому что часть работы оказывается выполненной даже еще до того, как они оказались на прилавке магазина. В результате, это может привести к более быстрому и в большем объеме освобождению сахара в кровь.

Поэтому, лучше выбирайте продукты, которые находятся «ближе» к своему натуральному состоянию:

  1. Отдавайте предпочтение цельнозерновым хлебу, рису и макаронам из твердых сортов пшеницы.
  2. Оставляйте кожуру на фруктах, овощах и орехах.
  3. Ешьте пищу с высоким содержанием клетчатки одновременно с продуктами, естественным образом богатыми сахаром, например, несколько миндальных орехов одновременно с яблоком.
  4. Используйте продукты в целом виде - фруктовый сок усваивается организмом намного быстрее, чем целые фрукты, поэтому он намного сильнее влияет на уровень сахара в крови.

4. Снижайте количество углеводов в рационе

Богатые углеводами продукты требуют наибольшего количества инсулина. Поэтому, замена некоторых углеводов в вашей пище на низкоуглеводные овощи (например, листовую зелень), «здоровые» (растительные) жиры или белки снижает потребность в инсулине.

В одном международном исследовании, подчеркивающем преимущества изменения режима питания, сравнивалась эффективность известного препарата, снижающего уровень сахара в крови, с интенсивными изменениями в диете и образе жизни, включая увеличение в рационе количества клетчатки и усилия по снижению веса. Спустя три года в группе пациентов, изменивших образ жизни, прогрессирование преддиабета уменьшилось почти на две трети, а в группе получавших лекарство - лишь на треть, по сравнению с третьей группой, которая продолжала жить как прежде.

Вот слова одного из пациентов, изменившего свою судьбу: «Хотя я был шокирован диагнозом, я осознал причину случившегося - я попал в ловушку постоянной спешки. Я понял, что должен был что-то изменить, и это, в частности, означало разумное и регулярное питание. Изменения диеты в сочетании с физическими упражнениями теперь стали частью моей жизни. Здоровое питание требует всего лишь небольшого планирования и мышления и это не значит, что вы не можете иногда съесть что-то из запрещенного! Но это всего лишь часть хорошего отношения к самому себе».

Проверить свое риск диабета можно с помощью теста для проверки риска диабета, разработанного на основе Клинических рекомендаций Министерства здравоохранения РФ.

Узнать свой риск развития диабета и получить подробную консультацию эндокринолога длительностью 1 час вы можете в медицинском центре «Эксперт».  Также в нашем центре дейстует программа «Check-up Диагностика диабета», в которую включены все необходимые исследования и консультация эндокринолога  . 

Рейтинг

Рейтинг статьи:
Проголосовало:
Оцените статью по 5-бальной шкале:
1 2 3 4 5 Оценить!

Отзывы о статье:

18.12.2021 в 17:44 | Игорь

Хотелось бы подробнее о питании.

Благодарим за отзыв и желаем Вам здоровья! Постараемся учесть Ваши пожелания.

Оставьте свой отзыв:

Поделиться в социальных сетях и мессенджерах
Читать еще по теме

Вам понравилась статья? Чтобы не потерять наш блог подписывайтесь на ежемесячную рассылку. В ней будет информация о новых статьях и полезные советы от Гастроэнтерологического центра Эксперт

Подписаться на новости ....всегда в курсе последних событий!
.
Акции

Вам понравилась статья? Чтобы не потерять наш блог подписывайтесь на ежемесячную рассылку. В ней будет информация о новых статьях и полезные советы от Гастроэнтерологического центра Эксперт

Подписаться на новости ....всегда в курсе последних событий!
.
Читать еще по теме